Comment arrive-t-on aussi haut ? Lors de la 162e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 20 novembre 2022, les résultats finaux ont déjoué tous les pronostics, et propulsé cette enchère caritative au rang de vente de vin la plus chère de tous les temps.

Avec 29 millions d’euros engrangés pour 802 pièces (tonneaux de 228 litres) de vin, le record établi en 2018, à 14 millions d’euros, est doublé. Ces fonds iront, comme le veut la tradition de l’hôpital-vigneron, à l’hôpital de Beaune. « Les résultats historiques et spectaculaires de cette vente rendent hommage à de nombreux acteurs : nos vignerons et toute notre équipe du domaine, nos agents hospitaliers qui continuent leur mission avec abnégation, nos fondateurs et nos donateurs. Et à tous les Bourguignons qui défendent leur terre, leurs traditions mais surtout leur sens de l’hospitalité et de la fraternité», a déclaré François Poher, directeur des hospices de Beaune, à l’issue de l’événement.

Photo DR Clément L’hôte

Autre événement majeur de ce dimanche : la vente de la pièce des présidents. Un vin un peu à part, car son enchère ne revient non pas à l’hôpital mais à une cause de charité, différente chaque année. Une vente également très attendue car soutenue par deux « présidents », des personnalités publiques chargées de faire monter l’ambiance et l’enchère le jour J. Cette année, la journaliste Flavie Flament et l’acteur Benoît Magimel s’en sont chargés, avec brio : 810 000 euros récoltés pour ce fût de corton, qui iront à la cause de l’enfance. Le record – déjà impressionnant – de 2021 (800 000 euros) est battu.

Un grand cru remporté par les maison Louis Latour et Fabrice Drouhin (350 000€ chacun) ainsi que par un collectif de négociants bourguignons, qui ont complété la sommes. La volonté de ces maisons, au-delà du soutien à la cause caritative, était de rendre hommage à Louis-Fabrice Latour, négociant de Bourgogne très apprécié dans le milieu et décédé en septembre dernier, à l’âge de 58 ans.

Cet article Des records inimaginables lors de la vente des Hospices de Beaune 2022 est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Droits réservés France Télévision

« L’épopée des vignerons », réalisé par Emmanuelle Nobécourt, sera diffusé ce mercredi 7 septembre, dans la soirée, sur France 3.

Le phylloxéra, les guerres, la mondialisation… Autant d’obstacles que les vignerons de France ont surmonté à travers leur histoire. Dans « L’épopée des vignerons », France 3 rend hommage à cette profession un peu à part dans l’imaginaire français. Ainsi sa réalisatrice, Emmanuelle Nobécourt, a choisi de conter l’histoire de France à travers ce métier, des débuts de la vigne pendant l’antiquité aux défis actuel du dérèglement climatique.

Halte à Beaune et dans les Maranges

On y découvre l’extrême difficulté d’un travail physique avant sa mécanisation;  la production massive de l’ère industrielle; la destruction, puis la reconstruction de pans entiers du vignoble lors des guerres. Le tout illustré par d’impressionnantes archives et de témoignages savoureux de vignerons d’expérience. Du Languedoc à la Loire et du Bordelais à l’Alsace, la réalisatrice donne la parole à des grands noms du vin français.

Côté Bourgogne, le documentaire fait la part belle au magnifique vignoble des Maranges, et s’arrête à Beaune pour recueillir le témoignage de la famille Drouhin, qui évoque l’incroyable histoire d’un grand-père résistant. Des anecdotes que l’on retrouve d’un vignoble à l’autre, le tout formant un bel hommage au travail et au courage qui se cache derrière nos bouteilles préférées.

L’épopée des vignerons : 7 septembre 2022 à 21h10 sur France 3.

Cet article France 3 diffuse un magnifique documentaire sur l’histoire des vignerons est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Le mois de juin 2022 marquera les mémoires vigneronnes par ses orages de grêle et leur ampleur. Comme l’a résumé le site spécialisé Vitisphere, la Gascogne, le Bordelais, Cognac, ou encore le Beaujolais sont particulièrement touchés. Mais qu’en est-il de la Bourgogne?

Globalement, elle s’en sort très bien. Partout, les dégâts sont hyper localisés. Pour certains vignerons, l’addition est salée, mais à l’échelle du vignoble les rendements seront peu affectés.

Déluge à Gevrey et mini-tornade dans le Mâconnais

Chablis fait partie des zones épargnées, avec des grêlons qui n’ont atteint qu’une centaine d’hectares sur les 6000 que compte ce vignoble. Même dans les vignes touchées, les dégâts sont très limités, et les grappes devraient s’en remettre. La Côte chalonnaise s’en sort aussi très bien.

En Côte de Nuits et Côte de Beaune, les aléas climatiques sont un peu plus conséquents. Il y aura des pertes de récolte non négligeables à Marsannay, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Beaune, ou encore Chorey-les-Beaune. À Gevrey, on ne déplore pas seulement les chutes de grêles: la pluie a aussi fait des dégâts, avec l’équivalent d’un mois de précipitations la nuit du 22 au 23 juin. Résultat : des coulées de boues, et des murs de clos effondrés.

Dans le Mâconnais aussi on déplore des dégâts importants de manière localisée. Un long couloir de grêle a traversé le vignoble du sud au nord, s’attaquant à quelques parcelles de Vergisson, Lugny ou Igé. Mais le plus grave s’est produit dans le Clunysois, à l’ouest de Mâcon. Dans cette zone plutôt dédiée à l’élevage, le peu de vigne qu’on trouve a été ravagé. Des villages comme Chapaize et Bray ont vu passer une mini-tornade, qui soufflé feuilles et grappes, et même déplacé la terre. Dans ce cas précis, il n’y aura pas de récolte.

Dégâts de grêle dans une parcelle de pinot noir à Beaune, fin juin 2022 // Droits réservés Clément L’hôte

Cet article Grêle de juin 2022 : quels impacts en Bourgogne? est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

L’équipe organisatrice de la Saint-Vincent – presque – au complet (Photo DR Clément L’hôte)

Les amateurs de blancs de Bourgogne ont de quoi se réjouir. Les samedi 19 et dimanche 20 mars 2022, la 78e Saint-Vincent Tournante fera découvrir au grand public des chardonnays parmi les plus réputés du monde : ceux de Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau. Huit cuvées pour être exact, élaborées grâce aux raisins de plus de 60 viticulteurs locaux. Et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’ils ont gâté les participants. Vous pourrez déguster tout au long du week-end :

• Un Bourgogne Côte d’Or 2018, rouge
• Un Bourgogne Côte d’Or 2018, blanc
• Un Puligny-Montrachet 2017
• Un Puligny-Montrachet 2018
• Un Puligny-Montrachet 1er cru 2018
• Un Puligny-Montrachet 1er cru 2017
• Un Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières 2018
• Un Puligny-Montrachet Terroirs de Blagny 1er cru, 2018

Des vins tous complexes et élégants, ce qu’on imagine sans peine en apprenant le nom des vinificateurs : Jean-Charles Fagot (Domaine Jean-Charles Fagot), Laurent Martelet (domaine Comtesse de Chérisey), et Pierre Vincent (domaine Leflaive).

Photo DR C. L’hôte

Puligny en fête

Pour les déguster, un seule condition : se procurer un kit de dégustation. Celui-ci comprend : un verre et six tickets de dégustation, dont un ticket « mystère » qui donne le droit à l’une des trois dernières cuvées, tirée au sort, car leurs quantités sont moindres. À acheter en ligne ou sur place.

Mais il est bien sûr possible de venir sans déguster. Au-delà des vins, la Saint-Vincent Tournante propose concerts, animations et restauration de terroir, dans une ambiance joviale et des villages décorés. Des dizaines de milliers de participants sont attendus.

Infos et réservations de kits de dégustation dans ce lien.

Cet article En 2022, les grands blancs à l’honneur de la Saint-Vincent Tournante est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Photo Clément L’hôte

Les petits rendements du millésime ont amené les acheteurs à ferrailler lors de de la 161e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 21 novembre 2021. À la clef : des prix stratosphériques, et une ambiance de feu.

Le domaine viticole des Hospices de Beaune a fait la plus petite récolte de ces 40 dernières années en 2021. Une déconvenue qui aurait pu annoncer une vente aux enchères en demi-teinte, dimanche 21 novembre sous les halles de Beaune. Il n’en fut rien.

Dès la mise en vente des premiers lots, les acheteurs s’enflamment. Des pièces (fûts de 228 litres) de beaune tutoient les 20 000€, près du double de l’année passée. Et ce rythme fou se maintient. Les records s’enchainent, une pièce de bâtard-montrachet atteint même les 240 000€. De quoi surprendre jusqu’aux plus grands spécialistes de cette vente caritative, dont les bénéfices iront à l’hôpital de Beaune. Résultat final : 11,7 millions d’euros de recettes pour 362 fûts. Le prix moyen du fût s’élève à 34 700 euros, en augmentation de 70% par rapport à 2020.

Record absolu pour la pièce des présidents
Mais le chiffre le plus fou de tous est celui de la pièce des président, la plus attendue de toute, car destinée à une autre œuvre de charité. Cette année, un Corton Renardes avait été choisi par Ludivine Griveau, régisseuse du domaine des Hospices. Les revenus de sa vente iront à la cause des femmes, via l’Institut Curie et la Fondation Solidarité Femmes. Le coup de marteau final tombe : l’enchère est remportée pour 800 000€. Un record absolu, qui éclipse celui de l’année dernière (660 000€). C’est la maison de vins anglaise Oeno Group qui l’emporte, après avoir bataillé ferme avec la maison bourguignonne Albert Bichot.

Pio Marmaï en parrain survolté
Un succès à mettre – au moins en partie – au crédit de la marraine et du parrain de la vente, Jeanne Balibar et Pio Marmaï. Les deux comédiens ont galvanisé la salle, en particulier l’acteur de Ce qui nous lie, qui a fait grimper les enchères de cette pièce emblématique pendant un bon quart d’heure grâce à sa verve, provoquant à plusieurs reprises l’hilarité de la salle

Le comédien Pio Marmaï fait le show pour faire monter les enchères de la pièce des Présidents ! On est pour l'instant à 500 000 €. pic.twitter.com/eO61VWnk7V

— Le Bien Public (@Lebienpublic) November 21, 2021

Une séquence appelée à devenir culte, qui s’est achevée avec un traditionnel banc bourguignon.

🔴 HISTORIQUE ! Le record absolu pour la pièce des présidents a été battu après des enchères survoltées lors de la 161e Vente des vins des Hospices de Beaune !
👏 Et ça se fête avec un ban bourguignon ! https://t.co/MUEFGDrXgm pic.twitter.com/GMWZLWChUG

— Le Bien Public (@Lebienpublic) November 21, 2021

Cette 161e vente marquait aussi la première de la maison d’enchère américaine Sotheby’s, qui remplaçait cette année sa concurrente britannique Christie’s aux manettes. Le succès est indéniable, et met la barre haute pour 2022.

Cet article Les enchères s’envolent à la vente des Hospices de Beaune 2021 est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Bourgeon détruit par le gel dans une parcelle bourguignonne – photo Catinca Gavrilescu

Les 6, 7 et 8 avril 2021, la quasi totalité du vignoble bourguignon a été touché par un épisode de gel exceptionnel. S’il est difficile de chiffrer les dégâts avec précision aujourd’hui, on sait déjà qu’une petite récolte se profile.

Dans un contexte déjà marqué par le Covid et les taxes américaines, un nouveau fléau frappe les vignerons bourguignons en ce printemps 2021. Du 6 au 8 avril, alors que la vigne commençait à repousser, trois nuits de gel ont détruit de nombreux bourgeons naissants. Le mercure est descendu en dessous des -4° dans de nombreux villages, atteignant -7° par endroits. La faute à un vent polaire venu du nord. Dans ces conditions, les moyens de lutte mis en place, comme l’allumage de bougies pour réchauffer l’air, se sont révélés insuffisants.

EN IMAGES. Les vignes de Bourgogne en feu pour lutter contre le gel les viticulteurs du Chablisien, de Côte d'Or ou encore ceux de Pouilly-Fumé ont allumé braseros et bottes de paille pour sauver leurs vignes du froid. https://t.co/5Abew2PZXv via @F3Bourgogne pic.twitter.com/EXczdGRRHu

— CHVV (@HISTOIRE_DU_VIN) April 10, 2021

Près de trois semaines après cet épisode, il est toujours impossible de chiffrer les dégâts. Il faut en effet attendre que les premières inflorescences (les futures grappes) apparaissent pour estimer les rendements. Mais pour l’interprofession, une chose est sûre, « le constat est assez grave ». De l’avis de la plupart des vignerons, la situation serait bien pire qu’en 2016, autre année marquée par les gelées noires. Pour retrouver des dégâts similaires, il faudrait remonter jusqu’à 1991.

Photo Catinca Gavrilescu

Le pinot préservé?

Car contrairement à d’autres millésimes, c’est cette fois toute la Bourgogne qui est touchée. Chablis, Nuits, Beaune, Côte chalonnaise et Mâconnais : presque aucune vigne n’a été épargnée, en plaine comme en coteau. Selon les parcelles, de « 20 à 80%, voire même 100% » des bourgeons seraient détruits, estime l’interprofession. Avec une nuance de taille : le pinot noir, moins avancé que le chardonnay ou l’aligoté, pourrait s’en sortir relativement bien.

Aujourd’hui abattus, les vignerons gardent quand même l’espoir de voir des repousses fructifères courant mai. Ils pourront alors estimer plus précisément l’ampleur des pertes.

Cet article Un gel d’avril 2021 dévastateur en Bourgogne est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Photo DR BIVB

Pour s’initier ou approfondir sa connaissance des vins de Bourgogne et de ses terroirs, l’école de l’interprofession propose désormais des cours en ligne et en direct. Vous recevrez chez vous 4 vins (sous forme de Vinottes© de 2cl) que vous pourrez déguster sur Zoom avec les conseils d’un formateur expert.

Dans un esprit décontracté, ce formateur expert de l’Ecole des Vins de Bourgogne présentera ainsi la Bourgogne viticole : classification des appellations, notion de terroir et de Climats, rappel de la méthodologie de dégustation, discussion sur les accords mets et vins… « Ces cours complets mettent l’accent sur la dégustation. A l’issue de cette séance, vous serez plus à l’aise devant un verre de vin de Bourgogne, pour commenter et partager vos impressions », recommande l’école des vins.

Vins dégustés : Mâcon Igé et Chablis Premier Cru Montmains en blanc; Pommard et Gevrey-Chambertin en rouge

Quand? Sessions de 18h30 à 20h; les jeudi 6, mardi 11, jeudi 20, jeudi 27 mai et jeudi 3, jeudi 10, jeudi 17, jeudi 24 juin

Comment s’inscrire? Directement sur le site de l’école des vins ou au 03 80 26 35 12. Au minimum 10 jours en avance

Prix : 59€/personne

L'Ecole des #VinsBourgogne vous invite à vous installer confortablement dans votre canapé, le cours va commencer ! Un tout nouveau format en ligne pour en apprendre plus sur la #Bourgogne viticole et déguster en compagnie d'un expert ! Plus d'info : https://t.co/b6BEjZstOj pic.twitter.com/Q3N3upwwes

— Vins de Bourgogne (@VinsdeBourgogne) March 29, 2021

L’école des vins de Bourgogne « s’adresse à tous ceux, français et étrangers, qui s’intéressent aux vins et à la Bourgogne : amateurs débutants et initiés, professionnels et prescripteurs du vin. Bien entendu, le contenu et la durée de la formation, les supports pédagogiques, le choix des intervenants, le coût et les prestations incluses, la langue d’intervention … sont adaptés à chacun des publics concernés : amateurs, restaurateurs et sommeliers, cavistes, écoles hôtelières et clubs de vin, journalistes… »

Cet article L’école des vins de Bourgogne propose des cours en ligne et en direct est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Photo DR Cité des Vins et des Climats de Bourgogne _ SIZ-IX Architectes

Les travaux ont commencé à Beaune, ce sera bientôt le cas à Mâcon et à Chablis : le futur réseau de trois Cités des Vins et des Climats de Bourgogne avance à grands pas, après des années de préparation. À quoi ressembleront ces sites? Quelles activités seront proposées? Les réponses dans cet article.

Bordeaux a sa Cité du vin depuis 2016, un somptueux bâtiment aux formes arrondies. Mais en Bourgogne, pas de site d’ampleur dédié à l’oenotourisme à ce jour. Une situation appelée à évoluer très rapidement. Dans ce vignoble réputé pour son sens de l’accueil, un réseau de trois Cités des Vins et des Climats va se déployer dans trois villes. À Beaune se trouvera le site principale, au cœur d’un vaste éco-quartier. À Mâcon, le bâtiment s’intégrera dans les actuels locaux de l’interprofession, sur les quais de Saône. Enfin, Chablis met à disposition son « Petit Pontigny », édifice cistercien du XIIe siècle, pour accueillir son pôle oenotouristique. Ces deux derniers sites devraient ouvrir dès 2022.

Dans  chacune des cité l’on retrouvera :

• Un parcours de visite immersif, sollicitant les 5 sens. Au programme : paroles de vignerons, découverte des arômes des vins, lecture de paysages et bien sûr dégustations
• Un lieu dédié à la restauration
• Une boutique
• Des conseils de visite dans la région
• Des espaces de formation

Beaune

Pour l’aspect extérieur de la cité principale, les architectes se sont inspirés de la vrille, cette partie herbacée de la vigne qui s’accroche aux fils. L’édifice fera au total 3600 m², avec à son sommet une terrasse panoramique, donnant sur le vignoble de la Côte de Beaune. Les travaux ont commencé, ils devraient aboutir fin 2022 / début 2023.

Chablis

Au cœur de ce vignoble du nord, la cité des vins de Chablis prendra place sur le site du Petit Pontigny. Cet édifice cistercien, qui date du XIIe siècle, sera restructuré et agrandi pour l’occasion. Le permis de construire vient d’être obtenu.

Prêts pour la Cité des Vins de #Bourgogne?
1ère pierre posée ce mois-ci à #Beaune, cet été à #Chablis…
🎥 Plus d'information dans cette vidéohttps://t.co/aSZm2JgJuB@VinsdeBourgogne #CitéVinsBourgogne pic.twitter.com/GhB8nDnN7S

— Vins de Chablis (@vinsdechablis) March 29, 2021

Mâcon

À Mâcon, le pressoir et l’ammonite ont été sources d’inspiration pour les architectes. Le bâtiment s’intégrera aux locaux actuels de l’interprofession, sur les quais de Saône. Les travaux devraient débuter ce printemps.

Cité des vins et des Climats de Bourgogne : après Beaune, c'est au tour de Mâcon de poser la première ce lundi 29 mars 2021. L'ouverture est prévue à l'été 2022. https://t.co/0uSEXiHtLy pic.twitter.com/VIkn3N9hMN

— CHVV (@HISTOIRE_DU_VIN) March 31, 2021

Un projet à suivre en direct sur le site des cités : cite-vins-bourgogne.fr

Cet article Bientôt trois cités des vins en Bourgogne est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Lundi 22 mars 2021, Frédéric Drouhin, président de la maison beaunoise Joseph Drouhin, a pris la tête du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Il remplace à ce poste Louis-Fabrice Latour, qui a souhaité écourter son mandat pour des raisons personnelles.

Déjà passé par le comité national de l’INAO puis à la tête de la Fédération des négociants de Bourgogne, Frédéric Drouhin va découvrir de nouvelles responsabilités. Nommé à la tête de l’interprofession bourguignonne lundi 22 mars, le président de la maison Joseph Drouhin va achever le mandat de Louis-Fabrice Latour, qui a préféré se mettre en retrait pour « raisons personnelles ».

Représentant du négoce

Jusqu’au mois de décembre, date des prochaines élections, Frédéric Drouhin représentera la famille du négoce au sein du BIVB. La famille de la viticulture reste quant à elle représentée par François Labet, en qualité de président délégué.

Maison Joseph Drouhin is pleased to announce that the Standing Committee of the « Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne » (#BIVB – The Bourgogne Wine Board @VinsdeBourgogne ) has appointed Frédéric Drouhin as its President.
More info: https://t.co/9XI6Ndey8w#Bourgogne pic.twitter.com/L401mCwaLE

— Joseph Drouhin (@MaisonJDrouhin) March 24, 2021

 « Dans les mois qui viennent, j’aimerais en particulier mettre en avant deux sujets qui me semblent particulièrement structurants pour notre avenir», a annoncé Frédéric Drouhin à la suite de sa nomination.

L’accueil, « vertu cardinale de la Bourgogne »

« Tout d’abord la Charte environnementale bourguignonne, qui marque notre vision de la place du vin dans notre société : respect de la nature et des habitants. Nous portons ainsi la même attention à ceux qui nous entourent qu’au fruit de la vigne quand nous élaborons nos vins. Ensuite, la Cité des vins et des Climats de Bourgogne, porte d’entrée vers notre vignoble, qui symbolise notre volonté d’accueil d’un large public dans notre monde. Cet accueil est une autre vertu cardinale de la Bourgogne. C’est en bâtissant sur ces valeurs partagées par les deux familles, que nous saurons construire aussi de la valeur économique pour notre territoire et nos entreprises. »

Principale organisation professionnelle en Bourgogne viticole, le BIVB rassemble les représentants de la viticulture et du négoce, de Mâcon à Chablis en passant par Beaune.  Parmi ses différentes missions : faire connaître les vins de Bourgogne à travers le monde, assurer un suivi des marchés et développer des innovation techniques, en viticulture comme en œnologie.

Découvrir le site du BIVB : https://www.vins-bourgogne.fr/

Cet article Frédéric Drouhin, nouveau président de l’interprofession bourguignonne est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.

Les prix se sont envolés lors de la 60e vente aux enchères des Hospices de Nuits, dimanche 14 mars 2021, au château du clos de Vougeot.

C’est «l’autre » vente bourguignonne, moins célèbre que sa consœur beaunoise, et d’autant plus intéressante. Pour leur 60e édition, les enchères des hospices de Nuits ont battu de nombreux records, confirmant l’excellent dynamique de l’événement ces dernières années.

L’édition 2021 en chiffres

114 pièces (tonneau de 228 litres) ont été proposés à la vente, dont 112 en rouge
Un prix moyen de la pièce s’approchant des 17 000 €
Près de 2 millions d’euros de recettes au total
Soit une progression de 18 % environ par rapport à 2020
49 380 € récoltés pour la pièce de charité, une sélection de Nuits-Saint-Georges premier cru, climat « Les Saints-Georges » vieilles vignes. Cette somme ira à l’Institut Pasteur, qui l’utilisera pour son programme de détection des pandémies.

60e Vente des Vins des Hospices de Nuits-St-Georges : Le montant de la pièce de charité Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges VV s’élève à 49 380€.
Les dons seront reversés à l’@institutpasteur pic.twitter.com/vjN6W0xUqq

— Château Clos Vougeot (@ChtClosVougeot) March 14, 2021

Un hôpital vigneron

Achetées par internet, par téléphone ou sur place, ces différentes cuvées ne seront pas immédiatement accessible aux acheteurs. Comme le veut la règle – aussi bien à Nuits qu’à Beaune – le vin primeur doit terminer son élevage chez un négociant bourguignon. Ces cuvées du millésime 2020 ne reviendront donc à leurs propriétaires qu’après mise en bouteille, soit d’ici au moins 1 an.

⇒ Lire aussi  : Hospices de Beaune, 2020 année de tous les records

Fondées en 1270, les hospices de Nuits sont encore plus anciennes que celles de Beaune. Mais elles fonctionnent de la même manière : un domaine viticole qui finance l’hôpital local. Issues de différents dons à travers l’histoire, les vignes des hospices de Nuits financent donc les différents établissement de santé de la commune, les recettes étant récupérées lors de ces enchères.

Cet article Hospices de Nuits 2021 : nouveaux records lors des enchères est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne.