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école vins Bourgogne

Photo DR BIVB

 

Pour s’initier ou approfondir sa connaissance des vins de Bourgogne et de ses terroirs, l’école de l’interprofession propose désormais des cours en ligne et en direct. Vous recevrez chez vous 4 vins (sous forme de Vinottes© de 2cl) que vous pourrez déguster sur Zoom avec les conseils d’un formateur expert.

 

Dans un esprit décontracté, ce formateur expert de l’Ecole des Vins de Bourgogne présentera ainsi la Bourgogne viticole : classification des appellations, notion de terroir et de Climats, rappel de la méthodologie de dégustation, discussion sur les accords mets et vins… “Ces cours complets mettent l’accent sur la dégustation. A l’issue de cette séance, vous serez plus à l’aise devant un verre de vin de Bourgogne, pour commenter et partager vos impressions”, recommande l’école des vins.

 

Vins dégustés : Mâcon Igé et Chablis Premier Cru Montmains en blanc; Pommard et Gevrey-Chambertin en rouge

Quand? Sessions de 18h30 à 20h; les jeudi 6, mardi 11, jeudi 20, jeudi 27 mai et jeudi 3, jeudi 10, jeudi 17, jeudi 24 juin

Comment s’inscrire? Directement sur le site de l’école des vins ou au 03 80 26 35 12. Au minimum 10 jours en avance

Prix : 59€/personne

 

 

L’école des vins de Bourgogne “s’adresse à tous ceux, français et étrangers, qui s’intéressent aux vins et à la Bourgogne : amateurs débutants et initiés, professionnels et prescripteurs du vin. Bien entendu, le contenu et la durée de la formation, les supports pédagogiques, le choix des intervenants, le coût et les prestations incluses, la langue d’intervention … sont adaptés à chacun des publics concernés : amateurs, restaurateurs et sommeliers, cavistes, écoles hôtelières et clubs de vin, journalistes…”

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