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Des ateliers sur les accords mets et vins inédits à Dijon

Des ateliers sur les accords mets et vins inédits à Dijon

par Clément L'Hôte | 25 Mar 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne

A l’occasion de l’anniversaire de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, l’Ecole des Vins de Bourgogne propose un week-end entièrement dédié aux accords mets et vins de Bourgogne avec deux nouveaux ateliers immersifs de dégustation samedi 6, dimanche 7 et...
Nouveau record à la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Nouveau record à la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges

par Clément L'Hôte | 17 Mar 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne, Zoom sur une appellation

La 62ème Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, qui a eu lieu ce dimanche 12 mars au Château du Clos de Vougeot, a tenu ses promesses avec un résultat exceptionnel de 3603000€ (prix marteau) soit +44,93% par rapport à la vente 2022. Tenue...
La Bourgogne va-t-elle souffrir du manque d’eau?

La Bourgogne va-t-elle souffrir du manque d’eau?

par Clément L'Hôte | 17 Mar 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne

Cette année ne déroge pas à la règle : l’hiver, anormalement doux et peu pluvieux, annonce un printemps puis un été secs. Un phénomène qui inquiète les vignerons. Qu’en est-il en Bourgogne ? Si les pluies de ce mois de mars étaient très attendues, elles ne...
La cité des Climats bientôt prête

La cité des Climats bientôt prête

par Clément L'Hôte | 30 Jan 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne

Elle est annoncée comme le nouvel haut lieu oenotouristique de la région. La cité des climats et vins de Bourgogne ouvre ce printemps 2023, avec trois dates officielles annoncées. Plus de 10 ans après le début du projet, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne va...
À Couchey, une belle Saint Vincent Tournante en perspective

À Couchey, une belle Saint Vincent Tournante en perspective

par Clément L'Hôte | 17 Jan 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne

  La 79e édition de la Saint-Vincent Tournante se déroulera le week-end des 28 et 29 janvier 2023. Les festivités auront lieu à Couchey, au nord de la Côte de Nuits, pour la première fois depuis 40 ans. Un village de vignerons soudés qui mettront à l’honneur leur...
Trois tendances pour les vins de Bourgogne en 2023

Trois tendances pour les vins de Bourgogne en 2023

par Clément L'Hôte | 10 Jan 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne

Photo DR Clément L’hôte   Des vins en plus grandes quantités, une spéculation qui ne s’arrête pas, et des vignes face aux risques du réchauffement climatique. Voilà ce qui attend le monde des bourgognes cette nouvelle année.   Les vins de Bourgogne...
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