par Clément L'Hôte | Avr 4, 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne, Bien boire, bien manger
Le site de l’Interprofession propose depuis le 16 mars 2020 une formation d’1h30 pour se former aux subtilités des vins de Bourgogne. Un outil gratuit et grand public. Quelle différence entre climat et terroir? Qu’est-ce qu’un courtier? Comment...
par Clément L'Hôte | Avr 2, 2020 | Côte de Beaune, Actualité des Vins de Bourgogne
En ce début de printemps 2020, quelques gelées matinales ont inquiété les viticulteurs bourguignons. Leur arme favorite : les bougies anti-gel, qui illuminent le vignoble chaque nuit de lutte. Après l’hiver doux, le réveil brusque. “La vigne est...
par Clément L'Hôte | Mar 5, 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne
La vigne s’est mise à “pleurer” très tôt cette année (photo), signe de son réveil précoce. Logique : l’hiver 2019-2020 est le plus chaud jamais enregistré en France. Cette anomalie aura des conséquences sur le cycle de la vigne en Bourgogne, et...
par Clément L'Hôte | Fév 10, 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne
Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu’ils allaient perdre leur droit à l’AOC Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l’origine de cette frayeur, un projet de l’Inao finalement abandonné. “Vive...
par Clément L'Hôte | Jan 28, 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne
La 76e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne s’est déroulée à Gevrey-Chambertin samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020. Retour sur ces deux jours en l’honneur des vins de Bourgogne. C’est le week-end qui réchauffe la Bourgogne au cœur de l’hiver....
par Clément L'Hôte | Jan 20, 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne
La 76e Saint-Vincent Tournante se déroulera samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin. L’occasion pour les amoureux des vins de Bourgogne de se réunir autour de dégustations, fanfares et cérémonies. La Saint Vincent Tournante, c’est...
