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La cité de la gastronomie et du vin de Dijon ouvre ses portes

La cité de la gastronomie et du vin de Dijon ouvre ses portes

par Clément L'Hôte | 29 Mai 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne, Bien boire, bien manger

  On trouve dans sa cave des centaines de cuvées à déguster en libre accès.   C’est un nouvel aboutissement pour la ville de Dijon. L’un de ses quartiers historiques, à deux pas du centre-ville, vient d’être réhabilité pour accueillir la...
La cité de la gastronomie de Dijon ouvre bientôt ses portes

La cité de la gastronomie de Dijon ouvre bientôt ses portes

par Clément L'Hôte | 10 Jan 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne, Bien boire, bien manger, Route des vins de Bourgogne

La capitale de Bourgogne accueillera les visiteurs dans sa Cité internationale de la gastronomie et du vin dès le 6 mai 2022, a annoncé le maire de Dijon, maire de Dijon, dans une allocution vendredi 7 janvier. Ce sera la seule cité de la gastronomie ouverte sur le...
5 restaurants à (re)découvrir en Bourgogne viticole

5 restaurants à (re)découvrir en Bourgogne viticole

par Clément L'Hôte | 25 Mai 2021 | Bien boire, bien manger, Route des vins de Bourgogne

Alors que les terrasses reprennent leurs droits, les gastronomes ne savent plus ou donner de la tête, en Bourgogne comme ailleurs. Voici quelques adresses qui sauront vous ravir, de Mâcon à Chablis en passant par Beaune.   1. Chablis : les Trois Bourgeons Une...
Quel vin de Bourgogne êtes-vous? Faites le test

Quel vin de Bourgogne êtes-vous? Faites le test

par Clément L'Hôte | 23 Nov 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne, Bien boire, bien manger

  Êtes-vous énergique comme un crémant? Complexe comme un pommard? Ou fin(e) comme un chablis? Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne propose un quiz amusant, à la manière des test psychologiques, pour savoir quel vin de Bourgogne correspond le mieux...
Quel plat avec un Chablis ?

Quel plat avec un Chablis ?

par Angélique Desbuisson | 15 Mai 2020 | Bien boire, bien manger, Zoom sur une appellation

Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise...
Une formation gratuite en ligne pour devenir expert en vins de Bourgogne

Une formation gratuite en ligne pour devenir expert en vins de Bourgogne

par Clément L'Hôte | 4 Avr 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne, Bien boire, bien manger

Le site de l’Interprofession propose depuis le 16 mars 2020 une formation d’1h30 pour se former aux subtilités des vins de Bourgogne. Un outil gratuit et grand public. Quelle différence entre climat et terroir? Qu’est-ce qu’un courtier? Comment...
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  • Mario Verville dans Photos vin et Bourgogne
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