Le Vin de Bourgogne
Les enchères s’envolent à la vente des Hospices de Beaune 2021
Les petits rendements du millésime ont amené les acheteurs à ferrailler lors de de la 161e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 21 novembre 2021. À la clef : des prix...
Millésime 2021 : un classique bourguignon malgré de (très) petites quantités
En Bourgogne, les vendanges 2021 ont pris fin début octobre et il est possible d'établir les premières tendances d'un millésime, une nouvelle fois, hors-normes. La qualité s'annonce...
Chablis : les travaux de la Cité des Vins commencent, ouverture fin 2022
Après Beaune et Mâcon, la première pierre a été posée à Chablis. Ces trois cités des vins et des climats de Bourgogne doivent devenir les portes d'entrée oenotouristiques de la région. ...
Millésime 2021 : les vendanges ont commencé en Bourgogne
Les premiers raisins destinés aux crémants de Bourgogne ont rejoint les pressoirs dès le mercredi 8 septembre dans le mâconnais. Les autres vendanges vont suivre, une à une, cette semaine....
Saint-Véran, un grand vin blanc qui fête ses 50 ans
Reconnu en 1971, le cru du Mâconnais offre des chardonnays aussi variés que qualitatifs. Le point sur ce terroir singulier et sur les célébrations à venir. Une AOC, deux territoires....
Les 13 bourgognes “identifiés” : des appellations discrètes à connaître
"Le Chapitre", "Montrecul" ou encore "Tonnerre" : devenez incollable sur les bourgognes "identifiés", également nommés "appellations régionales plus dénomination complémentaire", qui font partie des...
Un guide pour organiser son séjour oenotouristique en Bourgogne
Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021 recense 213 caves labellisées. Il vous promet "rencontres, découvertes et partages d’émotions, en famille ou entre amis". Le Guide...
Date des vendanges : le millésime 2021 dans les standards
Alors qu’une récolte en août devenait la norme ces dernières années, la vendange 2021 pourrait se rapprocher des standards en Bourgogne. La plupart des producteurs annoncent une sortie des...
Quels sont les blancs aptes à vieillir? La Bourgogne enquête
Qui dit Bourgogne dit grands vins blancs, et donc blancs de garde. Si les chardonnays de Chablis, de Corton, de Puligny ou de Pouilly-Fuissé font rêver le monde entier, c'est en grande partie parce...
Bourgogne Blog
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