Blog Bourgogne Vin
La Bourgogne et son vin en actualités et recommandations
Mercurey, capitale viticole de la Côte Chalonnaise
Mercurey est une des plus grandes appellations de Bourgogne et la plus vaste des trois Côtes : de Nuits, de Beaune et de Chalon A une douzaine de kilomètres au sud de Chagny en Bourgogne, sur la colonne vertébrale de la Côte Chalonnaise, Mercurey occupe...
L’Appellation Pouilly Fuissé
Pouilly-Fuissé, le vignoble le plus prestigieux du Mâconnais En Bourgogne, dans le Mâconnais trois appellations commencent par le nom de Pouilly, mais Pouilly-Fuissé est plus connue que ses voisines Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles, du fait de sa production...
Carte des vins de Bourgogne
Carte interactive du Vin de Bourgogne La carte exclusive des vins de Bourgogne par appellation ! La carte du vignoble bourgogne côte de Nuits, côte de Beaune et des autres régions viticoles de Bourgogne, notamment Chablis. Découvrez la carte des vins de Bourgogne...
Pommard, Vin de la Côte de Beaune
Selon Guillaume Paradin historien du Moyen-Âge, "Les vins de Pommard sont la fleur des vins de Beaune" Pommard, l'un des vins de Bourgogne les plus réputés à l'international, facile à prononcer, les amateurs aiment son côté robuste et tannique. De plus, au...
Les grands crus de Bourgogne
La Bourgogne et ses appellations Le vignoble de Bourgogne est l'un des plus anciens de France. C'est incroyable, depuis des siècles, les moines, les ducs de Bourgogne, les propriétaires des domaines bourguignons, les vignerons, ... ont réussi à laisser une empreinte...
Quel cépage en Bourgogne ?
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants de Bourgogne...
Meursault : grand vin blanc de Bourgogne
La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C'est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c'est également une magnifique appellation de la...
L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits
Présentation de l'appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation...
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l'Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du Serein et...
Quel plat avec un Chablis ?
Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d'un repas. L'accord mets et vins ne vise qu'un...
Pourquoi Petit Chablis?
Le Petit Chablis fait partie du vignoble de Chablis, dans le département de l'Yonne (89), avec une superficie de 782,71 hectares, de part et d'autre de la vallée du Serein. Le Petit Chablis est une appellation d'origine contrôlée, crée en 1944, elle rêve de s'appeler...
Les Saints de Glace en Bourgogne
Chaque année les Saints de Glace sont de retour.. Cela se passe en Mai sur une période de 3 jours, le 11 (Saint Mamert), le 12 (Saint Pancrase) et le 13 (Saint Servais), ils sont particulièrement redoutés par les vignerons puisqu'un risque de froid et de gelées sur...
Quel impact du virus pour les vignerons de Bourgogne ?
...Il était temps de déconfiner ! D'une part les visites d'achat de vins de Bourgogne aux domaines viticoles de bourgogne par les particuliers ont été complètement absentes pendant près de 2 mois D'autres part les restaurants étant à l'arrêt, Ils ont bien sûr stoppé...
Une formation gratuite en ligne pour devenir expert en vins de Bourgogne
Le site de l'Interprofession propose depuis le 16 mars 2020 une formation d'1h30 pour se former aux subtilités des vins de Bourgogne. Un outil gratuit et grand public. Quelle différence entre climat et terroir? Qu'est-ce qu'un courtier? Comment déguster un rouge? La...
En images : la Bourgogne s’enflamme pour lutter contre le gel
En ce début de printemps 2020, quelques gelées matinales ont inquiété les viticulteurs bourguignons. Leur arme favorite : les bougies anti-gel, qui illuminent le vignoble chaque nuit de lutte. Après l'hiver doux, le réveil brusque. "La vigne est officiellement bien...
Un hiver 2019 2020 trop doux pour la vigne?
La vigne s'est mise à "pleurer" très tôt cette année (photo), signe de son réveil précoce. Logique : l'hiver 2019-2020 est le plus chaud jamais enregistré en France. Cette anomalie aura des conséquences sur le cycle de la vigne en Bourgogne, et donc sur le millésime à...
Appellations : le projet qui a fait frémir la Bourgogne viticole
Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu'ils allaient perdre leur droit à l'AOC Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l'origine de cette frayeur, un projet de l'Inao finalement abandonné. "Vive la Bourgogne, vive le...
En images : plus de 80 000 visiteurs à Gevrey-Chambertin pour la Saint-Vincent Tournante 2020
La 76e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne s'est déroulée à Gevrey-Chambertin samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020. Retour sur ces deux jours en l'honneur des vins de Bourgogne. C'est le week-end qui réchauffe la Bourgogne au cœur de l'hiver. La Saint-Vincent...