Le Vin de Bourgogne
Le Bourguignon, votre expert en vins de Bourgogne, partage ses trouvailles avec les meilleures adresses et l’actualité incontournable.
Si vous cherchez des infos sérieuses sur les vins de Bourgogne ou des idées d’achat, ce blog est fait pour vous !
En 2022, les grands blancs à l’honneur de la Saint-Vincent Tournante
La grande fête des vignerons de Bourgogne se déroule à Puligny Montrachet, Corpeau et Blagny les 19 et 20 mars 2022. Un édition qui devait se tenir en 2021, et a été reportée à cause du contexte sanitaire. Les amateurs de blancs de Bourgogne ont de quoi...
Le Bio toujours plus haut en Bourgogne
Le label bio se déploie à grande vitesse dans une région réputée réticente fut un temps. Le climat exigeant de la Bourgogne offre des pinots noirs et des chardonnays réputés pour leur délicatesse, mais pas toujours faciles à produire... Dans ce vignoble...
Les enchères s’envolent à la vente des Hospices de Beaune 2021
Les petits rendements du millésime ont amené les acheteurs à ferrailler lors de de la 161e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 21 novembre 2021. À la clef : des prix stratosphériques, et une ambiance de feu. Le domaine viticole des Hospices de Beaune a...
Millésime 2021 : un classique bourguignon malgré de (très) petites quantités
En Bourgogne, les vendanges 2021 ont pris fin début octobre et il est possible d'établir les premières tendances d'un millésime, une nouvelle fois, hors-normes. La qualité s'annonce excellente, proche des classiques bourguignons, tandis que les quantités sont...
Chablis : les travaux de la Cité des Vins commencent, ouverture fin 2022
Après Beaune et Mâcon, la première pierre a été posée à Chablis. Ces trois cités des vins et des climats de Bourgogne doivent devenir les portes d'entrée oenotouristiques de la région. Vignerons et élus se sont réunis jeudi 9 septembre pour officialiser...
Millésime 2021 : les vendanges ont commencé en Bourgogne
Les premiers raisins destinés aux crémants de Bourgogne ont rejoint les pressoirs dès le mercredi 8 septembre dans le mâconnais. Les autres vendanges vont suivre, une à une, cette semaine. Les rendements s'annoncent catastrophiques pour les chardonnays et un...
Saint-Véran, un grand vin blanc qui fête ses 50 ans
Reconnu en 1971, le cru du Mâconnais offre des chardonnays aussi variés que qualitatifs. Le point sur ce terroir singulier et sur les célébrations à venir. Une AOC, deux territoires. Saint-Véran fait partie des rares appellations de Bourgogne "divisées". Ses...
Les 13 bourgognes « identifiés » : des appellations discrètes à connaître
"Le Chapitre", "Montrecul" ou encore "Tonnerre" : devenez incollable sur les bourgognes "identifiés", également nommés "appellations régionales plus dénomination complémentaire", qui font partie des plus beaux rapports qualité/prix de la région. Tous les...
Un guide pour organiser son séjour oenotouristique en Bourgogne
Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021 recense 213 caves labellisées. Il vous promet "rencontres, découvertes et partages d’émotions, en famille ou entre amis". Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021, disponible en ligne, sera...
Date des vendanges : le millésime 2021 dans les standards
Alors qu’une récolte en août devenait la norme ces dernières années, la vendange 2021 pourrait se rapprocher des standards en Bourgogne. La plupart des producteurs annoncent une sortie des sécateurs pour mi-septembre. Après un départ explosif fin mars, le...
Quels sont les blancs aptes à vieillir? La Bourgogne enquête
Qui dit Bourgogne dit grands vins blancs, et donc blancs de garde. Si les chardonnays de Chablis, de Corton, de Puligny ou de Pouilly-Fuissé font rêver le monde entier, c'est en grande partie parce qu'ils vieillissent avec bonheur. Mais ces dernières décennies,...
L’ONU du vin va siéger à Dijon
L’organisation internationale de la vigne et du vin a annoncé, lundi 12 juillet, que son siège serait déplacé de Paris à Dijon. La capitale bourguignonne était en concurrence avec Reims et Bordeaux pour accueillir l’organisation. Composée d’experts venus des 48...
Vinolettre
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