Bio, HVE, biodynamie, vin nature : tout comprendre aux labels
Sur vos étiquettes, les labels se multiplient et s’y retrouver peut parfois devenir compliqué. Quelles différences entre Bio, HVE, Biodynamie et autres? Lesquels sont les plus développés en Bourgogne ? De quoi y voir plus clair. Bien connu pour ses signes...Warning: Undefined array key "extension" in /home/clients/3d7e14c3bfd2011de51adce73d55c8c4/blog.le-bourguignon.fr/wp-content/themes/Divi/epanel/custom_functions.php on line 1471
Les appellations des vins de Bourgogne
Les appellations Bourguignonnes C’est en 1861 que tout commence … Bonne nouvelle c’est à cette époque où le Comité d’Agriculture de l’arrondissement de Beaune dresse un plan des vignobles produisant les grands vins, classés séparément...
La Saint-Vincent Tournante 2021 fêtée a minima à Vougeot
Samedi 30 janvier, les représentants de 58 villages viticoles de Bourgogne se sont réunis au château du clos de Vougeot pour une Saint-Vincent tournante en format réduit, contexte sanitaire oblige. D’ordinaire, cette grande fête des vignerons de Bourgogne...Warning: Undefined array key "extension" in /home/clients/3d7e14c3bfd2011de51adce73d55c8c4/blog.le-bourguignon.fr/wp-content/themes/Divi/epanel/custom_functions.php on line 1471
Chablis : concours des vins
Concours des vins de Chablis ! Un moment crucial pour le secteur viticole de la région. C’est le weekend dernier qu’a eu lieu le 35ème concours des vins de Chablis tant attendu par les viticulteurs. Cela s’est déroulé le samedi 23 janvier 2021 à...
« Au château du Clos de Vougeot », rêve de bon vivant
« Bon appétit et large soif » : avec son sous-titre, le nouvel ouvrage « Au château du Clos de Vougeot », paru début décembre, annonce la couleur. On y retrouve les prestigieuses recettes dégustées lors des chapitres des Chevaliers du Tastevin. De quoi faire rêver...