par Clément L'Hôte | 2 Sep 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
Chablis, l’un des plus célèbres vignobles blancs du monde possède une qualité et une typicité relativement uniformes. Certaines nuances permettent toutefois d’être connues. À chaque appellation son style (et son prix) Le vignoble de chablis...
par Clément L'Hôte | 5 Août 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
Les réponses aux questions fréquentes sur le sujet. Dois-je forcement posséder une cave ? Tout dépend de vos objectifs. Jusqu’à 2-3 ans de stockage, vous pouvez garder vos vins dans un endroit classique, comme un placard. Assurez vous simplement que le...
par Clément L'Hôte | 19 Juil 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
Grand cru mythique de Bourgogne, parmi les blancs les plus célèbres de monde avec ceux du Montrachet, le Corton-Charlemagne mérite tous les égards. Si vous avez la chance d’en posséder en cave, vous vous posez probablement ces questions : Quel temps de garde...
par Clément L'Hôte | 29 Juin 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne, Zoom sur une appellation
L’appellation emblématique de la côte chalonnaise fête ses 100 ans d’existence en 2023. L’occasion de redécouvrir une pépite de Bourgogne. Nos cinq raisons de s’intéresser à Mercurey. – La diversité de ses terroirs. Difficile de décrire le style mercurey : la...
par Clément L'Hôte | 19 Juin 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
Avec ses 84 appellations, elles-mêmes divisées en “Climats”, la plus prisées des régions viticoles peut parfois s’entourer de mystère. Comment choisir la cuvée idéale pour soi ou pour ses proches, parmi ce vaste choix ? Découvrez quelques pistes...
