par Clément L'Hôte | Mai 25, 2021 | Bien boire, bien manger, Route des vins de Bourgogne
Alors que les terrasses reprennent leurs droits, les gastronomes ne savent plus ou donner de la tête, en Bourgogne comme ailleurs. Voici quelques adresses qui sauront vous ravir, de Mâcon à Chablis en passant par Beaune. 1. Chablis : les Trois Bourgeons Une...
par Clément L'Hôte | Avr 7, 2021 | Côte de Beaune
Les travaux ont commencé à Beaune, ce sera bientôt le cas à Mâcon et à Chablis : le futur réseau de trois Cités des Vins et des Climats de Bourgogne avance à grands pas, après des années de préparation. À quoi ressembleront ces sites? Quelles activités seront...
par Clément L'Hôte | Mar 24, 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne, Côte de Beaune
Lundi 22 mars 2021, Frédéric Drouhin, président de la maison beaunoise Joseph Drouhin, a pris la tête du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Il remplace à ce poste Louis-Fabrice Latour, qui a souhaité écourter son mandat pour des raisons...
par Angélique Desbuisson | Mar 1, 2021 | Zoom sur une appellation
Les vins de Chablis sont d’une grande notoriété ! “Chablis aujourd’hui résonne, résonne très fort. Ses vins ont une image de grands vins blancs de France dans le monde entier !” selon Gérard Margeon, chef sommelier Chablis...
par Clément L'Hôte | Fév 26, 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne
Sur vos étiquettes, les labels se multiplient et s’y retrouver peut parfois devenir compliqué. Quelles différences entre Bio, HVE, Biodynamie et autres? Lesquels sont les plus développés en Bourgogne ? De quoi y voir plus clair. Bien connu pour ses signes...
