par Clément L'Hôte | 9 Août 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne, Route des vins de Bourgogne
Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021 recense 213 caves labellisées. Il vous promet « rencontres, découvertes et partages d’émotions, en famille ou entre amis ». Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021, disponible en ligne, sera...
par Clément L'Hôte | 6 Août 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne
Alors qu’une récolte en août devenait la norme ces dernières années, la vendange 2021 pourrait se rapprocher des standards en Bourgogne. La plupart des producteurs annoncent une sortie des sécateurs pour mi-septembre. Après un départ explosif fin mars, le...
par Clément L'Hôte | 28 Juil 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne
Qui dit Bourgogne dit grands vins blancs, et donc blancs de garde. Si les chardonnays de Chablis, de Corton, de Puligny ou de Pouilly-Fuissé font rêver le monde entier, c’est en grande partie parce qu’ils vieillissent avec bonheur. Mais ces...
par Clément L'Hôte | 16 Juil 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne
L’organisation internationale de la vigne et du vin a annoncé, lundi 12 juillet, que son siège serait déplacé de Paris à Dijon. La capitale bourguignonne était en concurrence avec Reims et Bordeaux pour accueillir l’organisation. Composée d’experts venus des 48...
par Clément L'Hôte | 8 Juin 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne
Gorgée de pluie puis baignée de soleil, la vigne s’est subitement réveillée début juin 2021. Avec ces conditions idéales, les pampres deviennent rameaux en quelques jours à peine, et les coteaux verdissent. Un bonheur pour le promeneur des vignes, mais...
par Clément L'Hôte | 26 Avr 2021 | Côte de Beaune
Les 6, 7 et 8 avril 2021, la quasi totalité du vignoble bourguignon a été touché par un épisode de gel exceptionnel. S’il est difficile de chiffrer les dégâts avec précision aujourd’hui, on sait déjà qu’une petite récolte se profile. ...
