Actualité
Des Vins de Bourgogne
Comment choisir un vin de Bourgogne ?
Avec ses 84 appellations, elles-mêmes divisées en "Climats", la plus prisées des régions viticoles peut parfois s’entourer de mystère. Comment choisir la cuvée idéale pour soi ou pour ses proches, parmi ce vaste choix ? Découvrez quelques pistes dans cet...
Millésimes récents en Bourgogne : que faut-il ouvrir, que faut-il garder ?
L'opportunité d'ouvrir un millésime : question des plus ardues, tant la règle change en fonction du domaine, de l'appellation et surtout de vos goûts. Mais rien n’interdit de présenter quelques tendances pour guider ses choix. 2021 : Millésime encore très récent, à...
Une BD en l’honneur de l’appellation Saint-Véran
A l’occasion de son 50ème anniversaire, l'appellation Saint-Véran a vu en grand ! En plus d'avoir célébrer son ½ siècle en juin 2022, l’appellation sort une bande-dessinée. En collaboration avec l’humoriste Lyonnais Sellig et les éditions Bamboo (basées à...
Beaujolais, Bourgogne et Champagne s’unissent pour produire leurs pieds de vigne
Les trois vignobles investissent ensemble dans une serre hors-sol dédiée à la conservation d’individus de chardonnay, pinot noir, gamay et autres cépages, afin de fournir des pieds sains et d’éviter la mortalité dans le vignoble. Face aux défis d’avenir, et notamment...
Quel programme pour la Saint-Vincent 2024, à Chambolle et Morey ?
C’est officiel : la Saint-Vincent Tournante 2024 aura lieu à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, villages voisins de la Côte de Nuits. Lors d’une soirée de présentation, les responsables de l’événement ont déjà ébauché le programme. À peine le temps de se remettre...
Des ateliers sur les accords mets et vins inédits à Dijon
A l’occasion de l’anniversaire de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, l’Ecole des Vins de Bourgogne propose un week-end entièrement dédié aux accords mets et vins de Bourgogne avec deux nouveaux ateliers immersifs de dégustation samedi 6, dimanche 7 et...
