par Clément L'Hôte | 17 Jan 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
La 79e édition de la Saint-Vincent Tournante se déroulera le week-end des 28 et 29 janvier 2023. Les festivités auront lieu à Couchey, au nord de la Côte de Nuits, pour la première fois depuis 40 ans. Un village de vignerons soudés qui mettront à l’honneur leur...
par Clément L'Hôte | 10 Jan 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
Photo DR Clément L’hôte Des vins en plus grandes quantités, une spéculation qui ne s’arrête pas, et des vignes face aux risques du réchauffement climatique. Voilà ce qui attend le monde des bourgognes cette nouvelle année. Les vins de Bourgogne...
par Clément L'Hôte | 13 Déc 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a lancé le renouvellement de ses 330 panneaux de signalisation des appellations. Ce sont de véritables « totems » pour les visiteurs. Les panneaux indiquant les appellations viticoles de Bourgogne...
par Clément L'Hôte | 13 Déc 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
En Bourgogne, les appellations viticoles ont leur hiérarchie, et l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) distribue de temps à autre des « promotions ». Quelles sont les parcelles concernées ? Dans combien de temps ? Toutes les réponses...
par Clément L'Hôte | 29 Nov 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
Comme chaque année, l’événement caritatif a été principalement animé par une dizaine d’enchérisseurs. De records d’enchères en records d’enchères, les vins des Hospices de Beaune se rendent chaque année plus inaccessibles. L’édition 2022 ne fait pas exception à...
par Clément L'Hôte | 29 Nov 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne, Côte de Beaune
Dimanche 20 novembre 2022, la 162e édition de la vente au enchères des Hospices de Beaune a marqué un tournant historique. Le résultat total a non pas battu, mais doublé le record précédent. Comment arrive-t-on aussi haut ? Lors de la 162e vente aux enchères des...
par Clément L'Hôte | 29 Oct 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
L’oenotourisme se développe à grande vitesse en Bourgogne. Alors que l’ouverture de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne se précise, les domaines, de leur côté, développent des lieux propices à la découverte et à la dégustation....
par Clément L'Hôte | 15 Oct 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
La Bourgogne est célèbre pour ses deux cépages rois : le pinot noir et le chardonnay. Le premier, 40% du vignoble, produit des rouges élégants et aromatiques. C’est le cépage historique de Bourgogne, et il se plaît difficilement plus au sud. Le pinot noir...
par Clément L'Hôte | 5 Oct 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
Les vendanges sont terminées depuis fin septembre en Bourgogne, et le millésime 2022 a largement de quoi ravir la filière. Voici 5 raisons de se réjouir : les quantités Les prières des vignerons ont été exaucées! Après un millésime 2021 bien maigre, les...
par Clément L'Hôte | 30 Sep 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne
L’effervescent gagne chaque année en importance sur les marchés, et l’année 2021 a battu tous les records, à l’export comme en France. « 2021 marque une année historique avec 23,3 millions de bouteilles de Crémant de Bourgogne vendues. Cela...
