par Guillaume Paccoud | 19 Août 2015 | Actualité des Vins de Bourgogne
Les vendanges s’annoncent particulièrement précoces en 2015, en Bourgogne comme dans les autres régions viticoles de France. En Bourgogne elles devraient débuter tout début septembre, voire fin août pour le sud de la région et la vendange des Crémants. Est-ce un...
par Guillaume Paccoud | 20 Fév 2015 | Actualité des Vins de Bourgogne
Millésime 2013 en Bourgogne Comme 2012, 2013 est de nouveau un millésime qui aura été délicat et stressant pour les viticulteurs de Bourgogne. Les vendanges se sont déroulées au mois d’octobre, ce qui est exceptionnel depuis plus de trente ans. La raison...
par Guillaume Paccoud | 2 Sep 2014 | Actualité des Vins de Bourgogne
Comment se présente le millésime 2014 en Bourgogne ? Plutôt très bien ! Même si l’été n’a pas montré un immense ensoleillement, les nouvelles sont plutôt extrêmement encourageantes: non seulement les raisins sont très sains mais en plus ils sont bien...
par Guillaume Paccoud | 19 Juil 2013 | Actualité des Vins de Bourgogne
Millésime 2013 en Bourgogne Le printemps a été très difficile à gérer pour les viticulteurs : frais et humide, avec une floraison très tardive, il a fallu beaucoup d’abnégation et de maîtrise pour gérer les travaux viticoles. En moyenne, les vendanges étaient du...
par Guillaume Paccoud | 27 Mar 2013 | Les news de la sélection
Impressionnante collection du négociant/éleveur Bouchard à Beaune ! Dans les nombreux kilomètres de caves sur plusieurs niveaux, des bouteilles de vins traversent tranquillement les siècles. Certaines d’entre elles datent du début du 19ème ! Un grand moment de...
