Le Vin de Bourgogne
Le Bourguignon, votre expert en vins de Bourgogne, partage ses trouvailles avec les meilleures adresses et l’actualité incontournable.
Si vous cherchez des infos sérieuses sur les vins de Bourgogne ou des idées d’achat, ce blog est fait pour vous !
Les meilleurs moments pour ouvrir un Corton-Charlemagne
Grand cru mythique de Bourgogne, parmi les blancs les plus célèbres de monde avec ceux du Montrachet, le Corton-Charlemagne mérite tous les égards. Si vous avez la chance d’en posséder en cave, vous vous posez probablement ces questions : Quel temps de garde...
Ça a quel goût, un Chablis ?
Quel type de vin est le Chablis? Découvrez si ce chardonnay mythique dans le monde du vin est fait pour vous. Qui n’a jamais entendu parler de Chablis ? Ce blanc du nord de la Bourgogne se boit dans le monde entier. Son point fort : une typicité inimitable....
Mercurey : 5 raisons de s’intéresser à cette appellation
L’appellation emblématique de la côte chalonnaise fête ses 100 ans d’existence en 2023. L’occasion de redécouvrir une pépite de Bourgogne. Nos cinq raisons de s’intéresser à Mercurey. - La diversité de ses terroirs. Difficile de décrire le style mercurey : la plus...
La Cité des Climats de Bourgogne ouvre ses portes
Attendu depuis des années, cet ensemble de trois sites dédiés à l'œnotourisme a ouvert ses portes au public à Beaune, Chablis et Mâcon. Contenu, adresses, horaires, tarifs : tout ce qu'il faut savoir sur ce nouveau phare du vignoble. Enfin! Après plus de 10...
Comment choisir un vin de Bourgogne ?
Avec ses 84 appellations, elles-mêmes divisées en "Climats", la plus prisées des régions viticoles peut parfois s’entourer de mystère. Comment choisir la cuvée idéale pour soi ou pour ses proches, parmi ce vaste choix ? Découvrez quelques pistes dans cet...
Millésimes récents en Bourgogne : que faut-il ouvrir, que faut-il garder ?
L'opportunité d'ouvrir un millésime : question des plus ardues, tant la règle change en fonction du domaine, de l'appellation et surtout de vos goûts. Mais rien n’interdit de présenter quelques tendances pour guider ses choix. 2021 : Millésime encore très récent, à...
Une BD en l’honneur de l’appellation Saint-Véran
A l’occasion de son 50ème anniversaire, l'appellation Saint-Véran a vu en grand ! En plus d'avoir célébrer son ½ siècle en juin 2022, l’appellation sort une bande-dessinée. En collaboration avec l’humoriste Lyonnais Sellig et les éditions Bamboo (basées à...
Beaujolais, Bourgogne et Champagne s’unissent pour produire leurs pieds de vigne
Les trois vignobles investissent ensemble dans une serre hors-sol dédiée à la conservation d’individus de chardonnay, pinot noir, gamay et autres cépages, afin de fournir des pieds sains et d’éviter la mortalité dans le vignoble. Face aux défis d’avenir, et notamment...
Quel programme pour la Saint-Vincent 2024, à Chambolle et Morey ?
C’est officiel : la Saint-Vincent Tournante 2024 aura lieu à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, villages voisins de la Côte de Nuits. Lors d’une soirée de présentation, les responsables de l’événement ont déjà ébauché le programme. À peine le temps de se remettre...
Des ateliers sur les accords mets et vins inédits à Dijon
A l’occasion de l’anniversaire de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, l’Ecole des Vins de Bourgogne propose un week-end entièrement dédié aux accords mets et vins de Bourgogne avec deux nouveaux ateliers immersifs de dégustation samedi 6, dimanche 7 et...
Nouveau record à la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges
La 62ème Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, qui a eu lieu ce dimanche 12 mars au Château du Clos de Vougeot, a tenu ses promesses avec un résultat exceptionnel de 3603000€ (prix marteau) soit +44,93% par rapport à la vente 2022. Tenue...
La Bourgogne va-t-elle souffrir du manque d’eau?
Cette année ne déroge pas à la règle : l'hiver, anormalement doux et peu pluvieux, annonce un printemps puis un été secs. Un phénomène qui inquiète les vignerons. Qu’en est-il en Bourgogne ? Si les pluies de ce mois de mars étaient très attendues, elles ne seront pas...
Vinolettre
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