Actualité

Les Hospices de Beaune frappent fort cette année. La pièce de charité 2023, qui sera vendue ce dimanche 19 novembre à l’occasion de la traditionnelles ventes aux enchères beaunoise, a été conçue dans un bois des plus insolites. Sa vente sera parrainée par un acteur...

Deux millésimes généreux de suite… Un cas presque impossible diront les anciens, et pourtant : le « miracle » vient de se produire. Après une année 2022 aux rendements exceptionnels, 2023 va à nouveau remplir les caves en Bourgogne. Si l’interprofession n’a pas encore...

Enfin du Bourgogne dans les rayons ! C’est, en résumé, l’annonce faite par le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) à l’issue des vendanges 2023. La succession de deux millésimes aux quantités généreuses va permettre aux vignerons de refaire les...

Les vendanges ont commencé en Bourgogne : entre vagues de chaleur et possibles orages, les décisions pour chaque exploitation peuvent largement varier sur une même appellation...mais à quelques jours près, toutes les équipes se mettent progressivement en place. Le...

  Les vins et la convivialité de la Bourgogne ne vont pas sans une gastronomie généreuse. Découvrez les 10 spécialités de la région à ne pas manquer.   Les gougères. Ce canapé cuit au four est fait de pâte à chou salée agrémentée de fromage, bien souvent le...