Actualité
Des Vins de BourgogneLes Hospices de Beaune annoncent qualité comme quantité en 2023
La 163e vente des vins des Hospices de Beaune aura lieu dimanche 19 novembre 2023, organisée par la maison d'enchères Sotheby's. Le e domaine de 60 hectares proposera pour l'occasion 51 cuvées, réparties en 753 pièces (tonneaux de 228 litres) de vins dont 574 de vin...
Bois insolite, parrain célèbre… Tout savoir sur la pièce de charité 2023 des Hospices de Beaune
Les Hospices de Beaune frappent fort cette année. La pièce de charité 2023, qui sera vendue ce dimanche 19 novembre à l’occasion de la traditionnelles ventes aux enchères beaunoise, a été conçue dans un bois des plus insolites. Sa vente sera parrainée par un acteur...
Un millésime 2023 de rêve pour la Bourgogne
Deux millésimes généreux de suite… Un cas presque impossible diront les anciens, et pourtant : le « miracle » vient de se produire. Après une année 2022 aux rendements exceptionnels, 2023 va à nouveau remplir les caves en Bourgogne. Si l’interprofession n’a pas encore...
Rareté des vins de Bourgogne : le plus dur est passé
Enfin du Bourgogne dans les rayons ! C’est, en résumé, l’annonce faite par le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) à l’issue des vendanges 2023. La succession de deux millésimes aux quantités généreuses va permettre aux vignerons de refaire les...
Vendanges 2023 en Bourgogne : c’est parti !
Les vendanges ont commencé en Bourgogne : entre vagues de chaleur et possibles orages, les décisions pour chaque exploitation peuvent largement varier sur une même appellation...mais à quelques jours près, toutes les équipes se mettent progressivement en place. Le...
Comment choisir un bon Chablis ?
Chablis, l'un des plus célèbres vignobles blancs du monde possède une qualité et une typicité relativement uniformes. Certaines nuances permettent toutefois d'être connues. À chaque appellation son style (et son prix) Le vignoble de chablis se répartit...