De passage en Bourgogne cet été? De Mâcon à Chablis des sorties, visites, repas et dégustations vous ferons découvrir les secrets de la région. Voici une sélection de rendez-vous à ne pas manquer, de juillet à septembre.

Chablis et Grand Auxerrois

Expérience vendanges
Au Domaine Jean-Marc Brocard, à Préhy. Une journée ludique et conviviale pour apprendre les gestes du vendangeur, partager l’ambiance d’un déjeuner vigneron, découvrir les coulisses du pressurage et repartir avec un souvenir de cette journée”. Le samedi 5 septembre 2020, 60 €. Pour en savoir plus : oenotourisme.brocard.fr

Côtes de Nuits

À Table au Clos de Vougeot
Cet été 2020, déjeuner ou diner au Château du Clos de Vougeot sera désormais possible. Une première pour ce symbole de la culture et de la gastronomie bourguignonnes. Les tablées accueilleront jusqu’à 24 convives. Au menu : repas et dégustation de plusieurs vins, dont deux grands crus. Formules de 75 à 195€. Réservations ici.

Portes ouvertes au domaine Faiveley
Jusqu’au 31 août, Erwan et Eve Faiveley – 7ème génération de la famille – ouvrent exceptionnellement les portes du domaine. Une boutique éphémère est ouverte du lundi au samedi, de 10 heures à 18 heures. Une visite-dégustation de 1 heure 30 vous fera découvrir la cuverie le “38” est l’âme du domaine, l’écrin où sont vinifiés les 25 Premiers Crus et 12 Grands Crus du domaine : Corton « Clos des Cortons Faiveley », Corton-Charlemagne, Clos-de-Vougeot et bien d’autres. Plus d’informations sur le site du domaine.

Côtes de Beaune

Balade-dégustation dans le vignoble de Beaune

2 heures d’initiation pour entrer dans l’univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation et à la découverte du vignoble Bourguignon. Pendant 2 heures, vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main, Avec un œnologue de l’école des vins de Bourgogne. Remise d’un verre pour la dégustation dans les vignes. Dégustation commentée de 3 vins de Bourgogne. Les samedis 25 juillet et 29 août. Départ 16h parking du Parc de la Bouzaize : Allée du Dr Boulay. Prix : 39€. Plus d’informations dans ce lien.

Visite estivale des caves Patriarche

Une visite en autonomie des plus grandes caves de Bourgogne, dans le sous-sol de Beaune, avec dégustation au verre de 7 cuvées. En juillet et août, tous les jours sans réservation. 18€. www.patriarche.com

Côte Chalonnaise et Couchois

La Ronde du Couchois

Deux journées de dégustations dans les caves de cette appellation (en rouge exclusivement) parfois méconnue. 1er et 2 août 2020 de 10h à 20h. Verre passeport à 5€. Plus de renseignement ici.

Mâconnais

Découverte accompagnée du vignoble mâconnais

Un après-midi pour découvrir le vignoble le plus au sud de la Bourgogne. Arrêts dans les vignes et face à de beaux panoramas sont au programme. L’occasion d’en savoir plus sur l’histoire et les spécificités du vignoble. La visite de deux d’exploitations viticoles et la dégustations d’environs 10 vins sont prévus. Tous les lundis et jeudis du 23 juin au 31 octobre. Départs à 14h00 de l’office du tourisme de Mâcon 1 Place Saint Pierre – 71000 Macon. Prix : 75 €. Plus d’infos sur le site.