Bilan des vendanges en Bourgogne
Ca y’est les vendanges en Bourgogne sont en train de se terminer. Comme annoncé la récolte est globalement faible et l’humidité des derniers jours n’a pas favorisé la qualité du raisin.
Quelques bonnes surprises cependant : la côte chalonnaise a par exemple bien résisté : les rouges sont prometteurs (Mercurey ou Givry). En revanche la côte de Beaune connaît une fortune mitigée, en rouge comme en blanc. En Chablis, on savait que cela allait être délicat, et ça se vérifie.
Comme ces dernières années, beaucoup de viticulteurs de Bourgogne comptent maintenant sur le prochain millésime pour remplir des caves qui se vident d’année en année !
je suis néophyte et je commence à me faire une cave de bourgogne .on dit que ce millesime 2013 est tres quelconque et on en trouve donc un peu partout à vendre encore et à un prix moindre . Y a t’il une si grande différence en qualité ou faut il etre un fin connaisseur pour évaluer les differences ?
Bonjour et merci pour votre commentaire
tout comme 2008, 2013 est un millésime qu’il valait mieux attendre. aujourd’hui les 2013 sont très intéressants, c’est un millésme tout à fait respectable et tant mieux si on peut trouver des bourgognes 2013 à moindre prix !
Les millésimes considérés comme exceptionnels sont 2005, 2009 2015…et sans doute 2018.
tous les autres depuis plus de 10 ans sont de très bon niveau également, donc peu de risques.