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Chablis

Chablis

par | 1 Mar 2021 | Zoom sur une appellation

Les vins de Chablis sont d’une grande notoriété !     « Chablis aujourd’hui résonne, résonne très fort. Ses vins ont une image de grands vins blancs de France dans le monde entier ! » selon Gérard Margeon, chef sommelier   Chablis est une...

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Chablis : concours des vins

Chablis : concours des vins

par | 27 Jan 2021 | Actualité des Vins de Bourgogne

Concours des vins de Chablis ! Un moment crucial pour le secteur viticole de la région. C’est le weekend dernier qu’a eu lieu le 35ème concours des vins de Chablis tant attendu par les viticulteurs. Cela s’est déroulé le samedi 23 janvier 2021 à...

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Chablis et le grand Auxerrois

Chablis et le grand Auxerrois

par | 27 Nov 2020 | Zoom sur une appellation

Le département de l’Yonne (89) se compose de Chablis et le grand Auxerrois (un trèfle à quatre feuilles : Auxerrois, Jovinien, Vézelien et Tonnerrois), la région viticole là plus au nord de Bourgogne.  Les paysages sont magnifiques entre vallées, plateaux et...