En ce début de printemps 2020, quelques gelées matinales ont inquiété les viticulteurs bourguignons. Leur arme favorite : les bougies anti-gel, qui illuminent le vignoble chaque nuit de lutte.

Après l’hiver doux, le réveil brusque. « La vigne est officiellement bien réveillée », annonce le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), qui observe « une avance de 6 à 10 jours par rapport à l’an passé ». Le millésime 2020 se rapproche pour l’instant d’un record de précocité.

Revers de la médaille : les jeunes pousses, fragiles, seront à la merci du gel jusqu’à mi-mai. Une situation délicate pour les vignerons, qui s’arment de patience. Mais pas que. Parmi leurs moyens de lutte préférés : les bougies. Destinées à réchauffer et à brasser l’air, ces boites de paraffine sont disséminées dans les parcelles, et allumées durant les nuits d’alerte. Petit tour du vignoble en images :

À Santenay :

https://www.facebook.com/chateaudelacree/photos/pcb.3247265081979167/3247264871979188/?type=3&theater

 

À Meursault et Monthelie :

https://www.facebook.com/397654591044913/photos/pcb.678316619645374/678315856312117/?type=3&theater

 

 

À Chassagne et Puligny :

 

À Auxey-Duresse :

https://www.instagram.com/p/B-ePNOeCttq/?utm_source=ig_embed

 

À Chablis :

https://www.instagram.com/p/B-bcztBJVYD/?utm_source=ig_web_copy_link

https://www.instagram.com/domaine.pinson.chablis/?utm_source=ig_embed