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Ces cépages méconnus de Bourgogne

Ces cépages méconnus de Bourgogne

par Clément L'Hôte | 15 Oct 2022 | Actualité des Vins de Bourgogne

  La Bourgogne est célèbre pour ses deux cépages rois : le pinot noir et le chardonnay. Le premier, 40% du vignoble, produit des rouges élégants et aromatiques. C’est le cépage historique de Bourgogne, et il se plaît difficilement plus au sud. Le pinot noir...

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