par Clément L'Hôte | 17 Déc 2020 | Côte de Beaune
“Bon appétit et large soif” : avec son sous-titre, le nouvel ouvrage “Au château du Clos de Vougeot”, paru début décembre, annonce la couleur. On y retrouve les prestigieuses recettes dégustées lors des chapitres des Chevaliers du Tastevin. De...
par Clément L'Hôte | 16 Déc 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne, Côte de Beaune
L’événement phare de la Bourgogne viticole a surpassé toutes les attentes lors de sa 160e édition. Organisé dimanche 13 décembre 2020 au lieu du troisième dimanche de novembre, l’événement a séduit les acheteurs du monde entier. En particulier celui...
par Angélique Desbuisson | 3 Déc 2020 | Zoom sur une appellation
Le Châtillonnais, la terre de prédilection pour les crémants de Bourgogne ! Ce vignoble est implanté dans le nord de la Côte d’Or en Bourgogne-Franche-Comté, il compte 250 hectares de vignes, produit sur 22 communes au nord-ouest de Dijon : Molesme...