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Quel cépage en Bourgogne ?

Quel cépage en Bourgogne ?

par Angélique Desbuisson | Mai 27, 2020 | Actualité des Vins de Bourgogne

La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants de...
Meursault : grand vin blanc de Bourgogne

Meursault : grand vin blanc de Bourgogne

par Angélique Desbuisson | Mai 25, 2020 | Côte de Beaune, Zoom sur une appellation

La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 !   Meursault c’est également une magnifique...
L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits

L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits

par Angélique Desbuisson | Mai 19, 2020 | Zoom sur une appellation

Présentation de l’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits     Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation...
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois

Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois

par Angélique Desbuisson | Mai 18, 2020 | Zoom sur une appellation

Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l’Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du Serein...
Quel plat avec un Chablis ?

Quel plat avec un Chablis ?

par Angélique Desbuisson | Mai 15, 2020 | Bien boire, bien manger, Zoom sur une appellation

Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise...
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