par Guillaume Paccoud | 12 Juil 2018 | Côte de Beaune
Le domaine de la Romanée-Conti est un des domaines les plus mythique de Bourgogne. Le domaine s’étend sur 25,5 hectares en majeure partie à Vosne-Romanée sur la route des Grands Crus dans le vignoble de la côte de Nuits du vignoble de Bourgogne. La société...
par Guillaume Paccoud | 10 Juil 2018 | Zoom sur une appellation
En langage juridique, les vins français sont désignés sous le nom d’appellations viticoles. Cela signifie que la production et la commercialisation des vins sont soumises aux droits français et européen si les producteurs veulent bénéficier des labels AOC-AOP...
par Guillaume Paccoud | 5 Oct 2013 | Actualité des Vins de Bourgogne
Millésime 2013 en Bourgogne : qualité ou quantité ? Au niveau de la quantité de raisins, tout le monde semble d’accord : 2013 ne permettra pas de remonter les stocks de vin de Bourgogne. Même si pas aussi faible que 2012 (et heureusement), la récolte 2013 ne...
par Guillaume Paccoud | 19 Sep 2013 | Actualité des Vins de Bourgogne
Magnifique émission de France 3 “Des racines et des ailes” en Bourgogne le 18/09. Une partie de l’émission est bien sûr consacrée au vin, avec notamment la participation de l’association Femmes et Vins de Bourgogne. On y voit notamment Virginie...
par Guillaume Paccoud | 19 Juil 2013 | Actualité des Vins de Bourgogne
Millésime 2013 en Bourgogne Le printemps a été très difficile à gérer pour les viticulteurs : frais et humide, avec une floraison très tardive, il a fallu beaucoup d’abnégation et de maîtrise pour gérer les travaux viticoles. En moyenne, les vendanges étaient du...