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Quel plat avec un Chablis ?

Quel plat avec un Chablis ?

par Angélique Desbuisson | Mai 15, 2020 | Bien boire, bien manger, Zoom sur une appellation

Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise...
Que manger avec un Mercurey Rouge ?

Que manger avec un Mercurey Rouge ?

par Guillaume Paccoud | Juil 11, 2018 | Bien boire, bien manger, Zoom sur une appellation

Mercurey est l’une des appellation viticoles les plus importante de Bourgogne en surface, avec presque 600 hectares dont la majorité plantée en Pinot Noir. Attention : par rapport au reste des vins rouges de Bourgogne, le Mercurey rouge fait partie des Bourgognes les...
Comment marier le chablis avec son repas

Comment marier le chablis avec son repas

par Guillaume Paccoud | Juil 9, 2018 | Bien boire, bien manger

Le chablis est un vin blanc sec français d’appellation d’origine contrôlé.   Mais comment rendre un moment unique grâce à un accord mets & vins parfait ? De manière générale le chablis est un vin assez frais avec des arômes nets permet de faire de...

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