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Sur l' étiquette d'un vin de Bourgogne, quelles sont les informations essentielles, quelles sont les mentions sans intérêt? Des informations qui vous seront précieuses au moment de choisir un flacon... Si l'habit ne fait pas le moine, l'étiquette ne fait pas le vin....

  Noël approche et dans la cave vos plus grandes bouteilles trépignent d'impatience : elle savent que l'heure est proche!  Parmi celles-ci figurent probablement quelques beaux pinots noirs de Bourgogne. Mercurey, Givry, Pommard, Beaune, Corton, Nuits ou encore...

Acheteurs et spectateurs se sont rué à Beaune dimanche 17 novembre 2024 pour la 164e édition de l'événement. Avec, pour point d'orgue, un résultat en hausse. Ce 17 dimanche 17 novembre, la 164e vente aux enchères des Hospices de Beaune a attiré les foules. Du côté des...

L'année 2024 offre une récolte peu quantitative à la Bourgogne. Mais derrière ce constat général se cachent d'importantes disparités, en particulier entre nord et sud de la région. Précisions. Grêle et pluies incessantes : la météo n'a pas ménagé le vignoble français...

On réduit souvent les blancs de Bourgogne aux huîtres et à l'apéritif. Grave erreur! D'aussi grands vins méritent un vaste terrain de jeux. Voici quelques exemples d'accords pour s'amuser.   L'accord Chablis / fromage En matière d'accord, il y a deux grande...