par Clément L'Hôte | 22 Déc 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne, Zoom sur une appellation
En Bourgogne, la notion de 1er cru compte particulièrement. C’est elle distingue les plus grands terroirs de chaque village, signalant par là une complexité et un potentiel de garde supérieur. Si la Côte d’Or et Chablis disposent de 1er crus...
par Clément L'Hôte | 7 Déc 2023 | Actualité des Vins de Bourgogne
Le monde du vin aime le débat, voire la polémique… Alors, quant un sujet met tout le monde d’accord, il faut s’empresser de le souligner! C’est cas ici. Vignerons, œnologues comme sommeliers vous diront, à l’unisson, que le meilleur...